食堂承包合同（供参考）

  发包方：                          （以下简称甲方）

  承包方：长沙亚飞餐饮管理有限公司  （以下简称乙方）

   根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工食堂托管事宜，经共同协商，达成如下协议：

一、经营方式：

  1、甲方免费提供厨房、餐厅、水、电、燃料、住宿、全套厨房设备工具。

  2、承包期内乙方人员在使用设备过程中的人为损坏，由乙方负责。

  3、乙方免费为甲方员工开展餐饮、食补、饮食健康卫生等专业的科普知识宣传教育活动。

二、双方权利及义务：

  1、甲方权利及义务：

    A、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

    B、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

  2、乙方权利及义务：

    A、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    B、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。必须配合甲方做好定餐工作，遵从甲方规定的定餐流程，如违规产生的后果由乙方自己负责。

    C、乙方必须按时供应甲方工作日餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好，保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、菜供应，食谱需提前一周公布，在每周五提供下一周食谱。

    D、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道。

    E、不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。

    F、消除蚊、蝇、鼠害。

    G、冰柜定期清理、除霜，消除异味，生熟物分开存放。

    H、乙方现场工作人员必须具有健康证，讲究个人和公共卫生，安全生产，文明经营，态度诚恳，工作时间要穿厨房的工作服装，戴帽、口罩。

    I、所有在食堂工作的员工安全、工资和福利均由乙方负责。

    J、督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。无特殊情况非甲方许可禁止进入厂方员工宿舍和厂房办公场所。不得随意带亲友或其他人员进入甲方厂区，车辆进入和物品要接受甲方保安人员检查。

    K、厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理，但不得扔在甲方的厂区内。

三、伙食标准：

1、员工每人每天伙食标准为（     ）元，其中早餐为（    ）中餐、晚餐为（    ）元； （  ）荤（  )素，每餐准备（    ）以上品种供员工选择。（米饭、汤任食）。

2、甲方如果要求安排客餐（需提前通知），乙方根据成本计价另外收取费用。

四、结算方法：

1、甲乙双方按月结算餐费，当月餐费在次月结算，于每月的（   ）号结算上月餐费，甲方以现金或现金支票方式付给乙方餐费。

   2、甲方员工按ID卡就实行就餐。

五、违约责任：

   1、因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

   2、若一方有意中止合作而没有提前一个月通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的30％。

六、合同期限：从      年   月   日至      年    月   日。

七、争议解决：

    因执行该合同发生争议，双方应协商解决，协商不成时，可向甲方所在地人民法院诉讼解决，该合同自双方签章后生效。

合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。

 甲方：                       乙方：长沙亚飞餐饮管理有限公司

 代表：                       代表：